나나구라의 구라치기

대하의효능 입니다. 어릴때는 이렇게 생긴 해산물은 그냥 새우라고 불렀섰는데요. 사람들이 대하구이 대하소금구이, 대하찜등 큰 새우를 대하라고 불르더군요. 대하는 갑각류과의 몸집이 큰 대형 새우로써 수명은 1년정도 되고 구이나 찜으로요리해서 먹습니다. 또한 튀김으로도 먹는데 튀김 이외엔 익혀서 껍질을 벋겨 먹게 됩니다. 아무래도 갑각류다 보니 껍질은 식감이 좋지 않고 이에 잘 걸리기 때문에 고급 일식집 같은데 가보면새우튀김이 나올시 이미 껍질을 벋겨서 튀겨서 나오는걸 보셨을 거에요. 요즘은 이 대하를 양식으로도 많이 하는데요 가을이 제일 통통하고 살이 많습니다. 양식이기 때문에 계속 출하는 하고 있는데 아무래도 철에 드셔야 맛이 있습니다. 이 대하의효능 으로는 풍부한 단백질과 무기질 함유되어 있고 갑각류 특..